Période hawa anu teruraimangrupikeun sanyawa péptida kalayan fungsi fisiologis anu dipisahkeun tina katuangan anu diturunkeun tutuwuhan. Éta rupa rupa jinis sareng asalna tina sababaraha sumber. Aranjeunna tiasa nambihan atanapi ngaganti sababaraha formula dahareun tradisional, dade ningkatkeun nilai gizi dahareun dahareun.

Yogurt mangrupikeun produk susu anu dijieun tina susu seger atanapi bubuk susu sareng fermented ku baktéri asam laktik. Sering populah diantara konsumén kusabab nilai gizi anu luhur, beunghar gizi gizi sapertos bahan kalsium, sareng kamampuan pikeun nyegah panyakit sareng ngamukukeun gashointesinal.

Panaliti kapanggih yén ditambah cerstagen cabit mendakan struktur jaringan yogurt kickarated, dikantumkeun tanaga késohkeun. Nambahkeun jumlah anu béda tina bubuk protéin WHey ningkatkeun kapasitas cai keur nyumput kapasitas cai, kaasaman sareng indikator anu sanés candak, sanaos khususna ningkatkeun kualitas masing-masing.

Salaku jumlah protékcara anu didamel pepting tambahan ditetepkeun, nilai pH nunjukkeun trend ka luhur; Nalika jumlah protéas bastal aci tambahingkat naék tina 0.6% ka 1.8%, nilai pH yogurt langkungkeun ka 4.64). Sanggeus neraskeun tambahkeun proteine ​​garing, g nilai pH m ningkat sareng kaasaman turun (P <0,05). Alesan kana sanésna ieu nyaéta nilai Pi fil poti ApTi aktipna nyaéta 7 ka 9, nyaéta alkali, alat fhy naék.

Ku alatan éta, dina nambihan vegan Colnum pértida jadi yogurt anu nyoampulasi boga pasar.

Hatur nuhun pikeun ngahubungi kami kanggo langkung rinci.

hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com