Péptida bonténg laut nujul kana péptida aktip nu mibanda pungsi fisiologis husus nu diekstrak tina bonténg laut, péptida leutik nu diwangun ku 2-12 asam amino atawa péptida nu beurat molekulna leuwih badag.

Péptida bonténg laut umumna nujul kana hidrolisat protéin tina péptida-molekul leutik sareng hirup babarengan sababaraha bahan fungsional anu dicandak saatos hidrolisis protease sareng purifikasi timun laut seger. Kacaritakeun dina literatur yén laju utilization éféktif protéin bonténg laut kirang ti 20%.Kusabab bonténg laut ngandung langkung kolagén sareng pangaruh bungkus kolagén, protéin bonténg laut hese dicerna sareng nyerep, sareng péptida aktip sacara biologis langkung gampang diserep ku awak.Kalawan ciri kaleyuran alus tur stabilitas, kituna, ngarobah protéin bonténg laut kana péptida bonténg laut mangrupakeun cara konci pikeun pinuh ngamangpaatkeun eta.

Aplikasi:

Péptida bonténg laut boga fungsi ngatur awak manusa, repairing sél ruksak, ku kituna cocog pikeun sagala jinis jalma kayaning tengah-yuswa, pagawe méntal, jalma kalawan kakurangan ginjal, sub-kaséhatan jeung bedah pos-tumor.Sareng seueur dianggo dina dahareun fungsional, kadaharan kasehatan, FSMP, kosmetik, jsb.