Naon Péptida?

Péptida nyaéta sanyawa nu dua atawa leuwih dua asam amino disambungkeun ku beungkeut péptida.Éta zat panengah antara asam amino jeung protéin, sarta zat gizi jeung dasar sél jeung kahirupan.

Ti kapanggihna protéin dina 1838, nepi ka kapanggihna munggaran polipéptida dina awak manusa ku dua physiologists Bayliss jeung Jalak di University of London School of Medicine taun 1902. Péptida geus kapanggih leuwih ti abad.

Péptida kolagén lauk laut jero sasari tina lauk laut kalayan polusi gratis.Stabilitasna langkung saé tibatan molekul kolagén biasa.Kalawan ciri leuwih lalawanan panas, asam sarta lalawanan alkali, sarta lalawanan ka denaturation, éta bisa langsung diserep ku awak manusa tanpa digesting jeung nyusun ngaliwatan saluran cerna.Naon's deui, eta boga kaunggulan ngurangan beban métabolik ginjal sarta nyadiakeun awak manusa kalawan hadé tur leuwih gampang diserep protéin kualitas luhur.

Lauk laut low péptida bisa nyieun kalsium raket digabungkeun jeung sél tulang, tanpa leungitna atawa degeneration.

Péptida lauk laut jero bisa ngamajukeun nyerep kalsium, struktur jaringan kolagén pohara penting pikeun ngajaga integritas struktur tulang jeung sipat biomechanical tulang.Polipéptida dina kolagén bisa ngahalangan formasi noda ngaliwatan nyicingan aktivitas tirosinase.