Dibandingkeun jeung protéin walnut, walnut péptida boga ciri alus kayaning konsentrasi luhur, viskositas low, kaleyuran alus, pangabisa ngurangan kuat sarta rélatif stabil pikeun parobahan pH, sarta ogé punjul mun protéin walnut dina hal foaming, emulsifying sarta nyerep minyak.

Péptida walnut ngagaduhan nilai pangembangan pangan poténsial.Dina waktu nu sarua, walnut péptida boga aktivitas biologis kuat dina anti oksidasi, panyalindungan cardiovascular, pamutahiran memori, jeung sajabana, sarta mangrupakeun bahan baku alus keur produk fungsional, suplement Podomoro, suplement dietary, aditif dahareun jeung inuman padet.Éta penting pisan pikeun ngagunakeun péptida walnut sacara efektif sareng ningkatkeun nilai tambihan produk.

Panaliti ilmiah modéren nunjukkeun yén asam glutamat sareng asam aspartat mangrupikeun neurotransmitter excitatory anu penting dina mamalia, anu raket patalina sareng formasi diajar sareng ingetan, sareng péptida walnut beunghar ku arginin, asam glutamat sareng asam aspartat.

Website resmi:www.huayancollagen.com

Taros Kami:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com